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餐饮饭店模拟高清监控方案
伴随经济的飞速发展，各类餐饮饭店层出不穷，餐饮饭店主要是为客人提供餐饮、娱乐、休闲等服务的场所。由于出入人员比较繁多，人口流动性较大，而犯罪分子恰好利用这种环境潜入这些场所伺机作案，直接影响到客人的人身安全和财产安全，影响到饭店的声誉及财产。本监控系统方案针对餐饮饭店的特定场景，覆盖其重要监控区域，采用模拟全高清前后端产品，对盗窃、抢劫犯罪事件，能够及时监视发现并报警，自动记录犯罪现场以及犯罪分子的犯罪过程，有助及时破案，节省人力物力。
一. 系统设计
本方案在各监控点位部署对应功能的摄像机完成视频采集，通过DVR编码压缩后完成视频存储，同时DVR可做本地显示，所有的监控设备通过客户端实现联网管理，操作简单，施工方便，并且可以扩展。
出入口：室内固定场景，白天存在逆光环境，要求看清进出入人员的面部特征，且要考虑安装的美观及隐蔽性，推荐使用720TVL宽动态枪型模拟高清摄像机，适用于逆光环境，安装方式为吊装。
收银台：室内固定场景，需要日夜监控，监控是否有抢劫、盗窃事件发生，要求看清店内人员的面部特征，且要考虑安装的美观及隐蔽性，推荐使用950TVL模拟高清红外半球型摄像机，安装方式为吸顶装。
就餐区/厨房：室内固定场景，环境亮度较低，需要日夜监控，主要监控人员出入情况，监控是否有盗窃、抢劫事件发生，要求看清可疑人员面部特征，且要考虑安装的美观及隐蔽性，推荐使用720TVL模拟高清红外半球型摄像机，安装方式为吸顶装。
饭店店周界/主要道路：室外大范围场景，场景不固定，室外天气多变，夜晚环境亮度较低，主要监控门店周围的可疑人员和可疑车辆，要求监控是否有破坏性事件发生，看清可疑人员面部特征和可疑车辆车牌号码等信息，推荐使用720TVL红外模拟高清筒型摄像机，防水、防尘、防雷，推荐安装方式为壁装。
二. 功能描述
2.1 高清视频图像采集
系统前端采用高清模拟摄像机，可完成对高清图像的采集，视频监控图像质量达到700TVL以上，支持后端WD1（960×576）编码，能获取更多图像中的关键信息，推荐采用2Mbps码率传输和录像存储。
2.2 高清视频存储与管理
系统将摄像机采集的高清视频信号进行DVR本地存储，可设置录像计划（包括定时录像、移动侦测录像、报警联动录像）、设置录像参数、回放录像、查看硬盘状态等。此外，用户可根据自身需求，设置个性化存储策略，按照存储天数（如录像保存30天）进行存储或当系统存储容量超过预定容量后将自动覆盖历史视频数据。
2.3 高清视频显示
系统可通过连接DVR设备的液晶显示器（LCD）进行本地高清视频显示，也可通过联网的客户端进行远程高清视频显示。此外，系统还可设置成不同数目(如4/6/9等画面)的视频图像显示，同时可对视频图像切换显示、轮巡、分组等各种操作，用户可根据自身需要进行选择。
系统支持多样化回放方式，包括快捷回放、按时间回放、按文件回放、事件回放、日志回放、标签回放、并行预览回放。
2.4 远程监控
通过视频监控网络，授权用户可通过局域网或外网远程监控任意监控点的图像。授权用户可通过客户端或者浏览器实现远程预览现场图像、回放和下载录像资料、配置系统参数等所有管理控制功能。
2.5 云台控制
用户可远程实时操作球机进行变焦变倍、云台转动、3D定位等。
2.6 报警联动
系统支持接入输入/输出报警设备，针对不同监控点可配置多样化的报警触发规则，如移动侦测报警、遮挡报警等。当系统侦测到监控异常时，可实现报警信号联动，上传报警信息，自动弹出报警位置的视频图像，帮助用户迅速定位并记录报警信息。
2.7 用户权限管理
系统管理员通过系统进行用户添加或删除，并可对各个用户的控制权优先级进行管理。根据系统分配的不同权限，各级用户享有对各监控点视频图像不同的浏览和控制权限。
2.8 Smart功能（Smart系列）
海康威视推出的SMART系列产品，在智能编码、智能侦测、智能控制上取得了很大的突破，通过丰富多样的功通可满足不同环境的监控要求，提升视频监控系统的智能化水平。
智能侦测：系统支持对跨界入侵、区域入侵行为自动检测、分别布防，并可联动报警；精准识别画面中人脸的数量、位置、大小，并可实现人脸的智能跟踪；还可以实现检测无音源输入、突发尖叫事件提醒等功能；支持对画面虚焦、场景变更的异常情况进行自动检测并联动报警。
智能控制：海康威视红外摄像机支持Smart IR功能，可自动检测画面亮度，通过内部算法抑制近处物体过曝，同时保证背景区域亮度；电动镜头支持变倍后AF自动对焦功能，无需手动聚焦；枪机支持ABF自动背焦调节功能，一键微调焦距。
智能后检索：系统支持基于智能侦测事件的快速检索，支持基于区域入侵、越界侦测的录像后检索，可在回放中自定义智能规则快速检索，录像搜索变得“随心所欲”。
智能回放：系统支持智能回放功能，即在录像回放时，对有事件发生时的录像文件采取正常速率回放，而对没有事件发生时的录像文件采取高倍速率回放，大大提高了录像检索与回放效率。
三. 系统特色
3.1 产品质量可靠
专利EXIR技术：点阵红外产品采用海康自主专利全球首创矩形光斑透镜，拥有四大核心技术，即面发光技术、黑晶封装技术、双面复合透镜技术、智能SMART IR技术，使得红外监控画面中心不过曝，均匀无暗角，红外距离达到50-80米。
精致结构：精密的散热设计，高效的散热材料，使摄像机的温升控制在较低的水平，可延长摄像机使用寿命1年。专利黑色防反光遮阳罩，有效防止红外干扰和日光干扰造成的图像模糊问题。
智能硬盘管理：系统支持磁盘预分配，硬盘初始化下预分配索引、录像文件等，杜绝磁盘碎片的产生，延长硬盘寿命;支持Smart功能，及时获取硬盘Smart检测信息，准确反馈硬盘工作状态，提前预警，确保数据存储安全、可靠；支持硬盘休眠，非工作硬盘可适时进入休眠状态，降低功耗、延长硬盘使用寿命。
3.2 系统开放兼容
开放兼容接入：系统支持国内主流厂家摄像机通过ONVIF、PSIA协议接入，开放性高、兼容性强。
开放性系统：系统开发接口，支持兼容接入到其他标准的视频监控平台。
全通道高清接入：系统支持700TVL以上的高清视频的预览、存储与回放。
高清双输出/双操作：系统支持HDMI、VGA双高清（1080P）双输出及双操作，极大提升预览清晰度及操作便捷性。
3.3 用户操作便捷
一键录像：系统支持一键配置录像计划，可以一键配置所有通道移动侦测功能，对于施工操作以及后期的维护管理，都是一个简单方便的应用。
一键定位：系统支持3D定位操作功能，操作时只要选定好要放大的位置，球机就能自动将以该区域为中心的图像显示在画面上。一键锁定目标，避免了复杂的操作，操作效率上有很大地提高。
一键上网：系统支持海康威视自建的动态域名解析服务系统HiDDNS和通用即插即用UPnP(Universal Plug and Play)功能，无需注册使用第三方域名，外网访问一步到位。
一键调用：系统可在云台控制界面下，支持一键快捷调出球机的菜单，调节球机参数更加便捷。
